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冬吃萝卜夏吃姜 为什么夏天要吃姜_0toutiao

时间:2019-01-12 00:52:13 来源:互联网 阅读:0次
冬吃萝卜夏吃姜 为什么夏天要吃姜 民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法,那么为什么夏天要吃姜呢?姜是很常见的调味料,有去寒开胃的功效。究竟为什么夏天要吃姜呢?下面小编为您介绍。

冬吃萝卜夏吃姜,为什么夏天要吃姜?

中医专家指出,姜可以有效地开胃、消食、抗衰老,还能很好的防暑降温,是中医保健当中一款很好的要用食物。现代科学研究表明,生姜化学组成复杂,如含有姜醇、姜烯、水芹烯、姜酮、柠檬醛、芳香油、辣椒素、二苯基庚烷等多种物质,使其生物活性功能多样。

俗语说“冬吃萝卜,夏吃姜,不用医生开药方。”,意思是说夏季吃姜能养生,还能预防各种的疾病。那么为什么夏天要吃姜呢?

“冬吃萝卜夏吃姜”其实是中医“秋冬养阴,春夏养阳”的实际运用。

炎炎夏日,人体受暑热侵袭,消化液分泌减少,而生姜中的姜辣素能刺激舌头味觉神经和胃粘膜上的感受器,通过神经反射促使胃肠道充血并促进消化液分泌,从而起到开胃健脾,促进消化、增进食欲的作用。

夏季里,人们喜食冷饮,冷菜等冷制品宝宝反复发烧几天能好
,加上吹风扇、空调,体内易积累寒邪,导致脾胃虚寒,因此需要吃姜来驱风散寒。此外,姜还能防中暑,发汗,温肺止咳,解毒等。所以夏天吃姜有一定医学依据。

下面小编为您介绍夏天吃姜的好处:

1、升发阳气

夏天早上吃姜,保健养生的效果。原因是姜擅宣发阳明经的阳气。夏天早晨正是气血流注阳明胃经之时,此时吃姜,正好生发胃气,促进消化。而且姜性辛温,能加快血液流动,有提神的功效。

怎么吃法呢?是夏天早饭的时候准备一碟子泡姜,就着小米粥吃。泡过的子姜口感脆嫩,入口有一丝丝的酸、辣、甜四个多月的宝宝咳嗽怎么办
,加上粥的清香,微妙地调和在一起,简单,清爽,细细地品来,却是世间至味。这是养人的饮食,功效远远胜过补药汤。

2、杀菌解毒

夏季,细菌生长繁殖异常活跃,容易污染食物而引起急性肠胃炎,但是适当吃些生姜或用干姜加茶沸水冲泡后饮之,能起到防治作用。科学家通过研究发现,生姜能起到某些抗菌素的作用,尤其对沙门氏菌效果明显。

生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用,用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎,疗效显着。

3、预防中暑

夏季特别是伏天炎热,汗出甚多,在当下情况下,人们往往采用空调、冰镇饮料等解暑去热。其实,效果且适得其反。过度饮用冰镇饮料、寒凉过度的后果是不但伤及脾胃、胃痛腹泻,也会造成口中黏腻、口干舌燥,无汗,暑热不解的后果。这是因为热甚于外、脾胃空虚,寒凉败胃,阳气不得内收。

如果饮用辛热的生姜凉茶(常温)温胃护阳、阳气内守,暑热就不会浮盛于外,人体自然就会感到神清气爽,通体舒泰。夏天的建筑工地、炼钢企业、筑路工人、执勤警察等高温作业行业尤其适宜。

4、开胃健脾

现在科学研究发现姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油;还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用;可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状;生姜还有健胃增进食欲的作用。

夏令气候炎热,唾液、胃液的分泌会减少宝宝咳嗽厉害怎么办
,因而影响人的食欲,如果在吃饭时食用几片生姜,会增进食欲;生姜对胃痛亦有缓解或止痛作用,胃炎及胃十二指肠溃疡所发生的疼痛、呕吐、泛酸、饥饿感等用生姜50克煎水喝,可使症状迅速消除。

那么夏季怎么吃姜健康呢?下面小编为您介绍吃姜要注意的问题。

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