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土豆烧鸡的做法

时间:2019-05-14 20:03:03 来源:互联网 阅读:0次

导读:

休息了好几天,什么也没干,吹吹海风发发愣,就像那个谁谁谁说的,这眼1睁眼1闭,呵,1天就过去了~~惰性就是这样渐渐滋生起来的,真不知道会蔓延成什么模样,趁着家里还有1道好吃的就先端上来吧~

土豆烧鸡的材料:

土豆2个,跑山鸡半只,干香菇8朵,葱,姜,8角,食用油2大勺,蚝油1大勺,料酒1大勺,白沙糖1大勺,老抽1大勺,盐1小勺

土豆烧鸡的做法:

1.鸡洗净,切块,加蚝油和料酒腌10分钟;

2.干香菇提早泡发、土豆洗净去皮切大块;

3.锅内放油大火加热至6成热,放入葱姜8角煸炒出香味;

4.加入腌制后的鸡块炒至变色;

5.加入老抽和白糖翻炒均匀,加热水(没过鸡块),再放入土豆和香菇,加盖用大火煮开,转小火焖煮1小时;

6.调入盐,把火转成大火,将汤汁收浓便可;

美食天下菜谱温馨提示:

土豆中含有大量淀粉,比较容易巴锅,所以在焖煮的进程中要不时查看,以避免糊底~

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